Изготовление меню для кафе и ресторанов

Изготовление меню: в чём специфика?

В первую очередь в условиях использования готовой полиграфической продукции. Меню лежит на столе в заведении общественного питания; на него могут быть пролиты напитки, клиент или официант может взять его жирными или влажными руками. Обычная, даже очень качественная, бумага от такого использования быстро придёт в негодность или, как минимум, потеряет презентабельный вид. Естественно, испорченную обложку можно заменить, но не всегда удаётся сразу заметить порчу, не всегда есть время на оперативную замену.
Чтобы сохранить презентабельный вид, необходима защита, например, ламинационной плёнкой. Изготовление меню требует особого внимания к надёжности на каждом этапе. И при разработке обложки, и на стадии печати, и в послепечатной обработке. К тому же, интенсивность его использования очень высока. Его перелистывают неаккуратно и небрежно, страницы закладываются и подворачиваются. Всё это превратит обычный каталог в мятый оборванный клочок бумаги буквально за несколько дней. Грамотно сделанное изделие держится гораздо дольше.
Ещё один важный момент при изготовлении — читаемость. Освещение в ресторанах и кафе, как правило, приглушено. Посетителям, которые зашли, чтобы провести вечер за приятным общением и вкусным ужином, так комфортнее. Но вот читать при таком свете бывает сложновато. Поэтому дизайн всегда делается максимально контрастным, чётким, легко воспринимаемым даже при слабом или мерцающем освещении. Какие задачи решает дизайн этикеток, мы расскажем в следующей статье.

Изготовление меню для ресторанов

Ресторан — это, как правило, нечто большее, чем место, где можно вкусно поесть. Это уникальный антураж и обстановка. Это атмосфера. Это сообщество постоянных посетителей. Всё в едином стиле. Всё ради комфорта посетителей. Важна каждая деталь. Именно поэтому изготовление меню для ресторанов – это всегда креативный подход наших дизайнеров, интересный и неординарный проект.
Нам нередко приходилось сталкиваться с нестандартными и даже откровенно сумасшедшими заказами от рестораторов. Как выдержать необычный стиль, успевший полюбиться посетителям? Как отразить в дизайне атмосферу тематической вечеринки или акции, если заказ готовится к ней эксклюзивно? Как лучше показать фирменное блюдо, чтобы иллюстрация выглядела аппетитно, но была максимально информативна? Решая такие задачи, приходится включать воображение и использовать весь свой опыт. Нам такие проекты «по зубам». Опыта и креативного мышления хватает. Знание ресторанной специфики в наличии.
Сроки изготовления.
Задачи бывают разными. Основной прайс с описаниями и изображениями блюд, для которого разрабатывается уникальный стиль, может делаться до нескольких недель. Есть и оперативные заказы: правка уже использующегося; изготовление дополнительных вкладок. Такие проекты нередко бывают приурочены к праздникам и знаменательным датам, а значит, и к срокам отношение особое. В таких случаях мы находим способы сократить сроки до нескольких дней, чтобы к празднику ваше заведение получило уже готовый тираж.

Изготовление меню для кафе

Кафе — как правило, заведение куда более демократичное и открытое. Сюда приходят, чтобы подкрепиться в обеденный перерыв. Здесь проводят уютные вечера с друзьями за чашечкой кофе.
Посетитель кафе тратит на выбор гораздо меньше времени, и в самом кафе он проводит меньше времени. Меню для кафе должно соответствовать более динамичному ритму жизни заведения, быть практичным, удобным, знакомым и понятным каждому посетителю. Более ярко. Более контрастно. При этом освещение в кафе, как правило, рче, чем в ресторанах. Это допускает более смелые приёмы дизайнера, более плотную вёрстку и более мелкие шрифты. А если носитель позволяет разместить больше информации — это нужно использовать. Именно поэтому изготовление меню для кафе позволяет разместить и информацию о скидках и акциях, расписать состав блюд.
Кафе менее консервативны и в плане саморекламы, и в плане ассортимента предлагаемых блюд. Тут есть где развернуться дизайнерам и печатникам. Используются многочисленные промо-вкладки, на столики выкладываются информационные листовки об акциях и дополнительных сервисах, доступных посетителям заведения: Wi-Fi, накопительных скидках, спортивных трансляциях. Интенсивность использования каталога блюд в кафе выше, чем в ресторанах, поэтому практические требования накладывают свой отпечаток на технологии их изготовления.

Печать меню в салоне «ПростоПрекрасно»

Технологически ресторанное меню — это многостраничное непериодическое издание. Переплёт практически любой. В нашей практике встречались клеевые, пружинные, мягкие переплёты и, конечно, твёрдые переплеты, например, с тиснением. Кроме того, практически в 100% случаев необходимо ламинирование. Формат обычно А4, но для вкладок и в случаях реализации оригинальных проектов он может варьироваться. Печать возможна как односторонняя, так и двусторонняя.
Салон «ПростоПрекрасно» готов предложить полный пакет услуг для вашего заведения. Это и дизайн и допечатная подготовка и вёрстка макета. Это печать всего тиража и послепечатная обработка — биговка, переплёт, ламинирование, тиснение. Вам не нужно вникать в особенности технологического процесса и распределять задачи по нескольким компаниям — дизайн-студиям, типографиям. Вы просто ставите перед нами задачу и забираете готовый тираж. При необходимости, если уже отпечатанный тираж износится и придёт в негодность, мы можем допечатать нужное количество экземпляров.
Цена на печать меню может значительно отличаться при изменении каждого из этих параметров. Тем более, основную часть стоимости составляет послепечатная обработка: переплёт, ламинирование, тиснение, а также стоимость бумаги. Поэтому мы рекомендуем уточнять стоимость заказа по телефону +7 (495) 280-79-12. Просто изложите менеджеру основные требования, а в ответ мы предложим вам на выбор стандартные варианты или эксклюзивное решений вашей задачи.

Печать меню для ресторанов: неординарные и нестандартные задачи

Многие рестораторы предпочитают подходить к оформлению своего заведения творчески, нестандартно. Чтобы посетитель, пришедший в первый раз, запомнил заведение и вернулся снова. Чтобы угодить постоянным клиентам. Чтобы выдержать стиль и атмосферу заведения, за которой люди и ходят в рестораны. Каталог блюд – не самый заметный, но один из наиболее важных элементов в решении этой задачи. Оно важно в равной степени как для респектабельного ресторана, так и для демократичного кафе. Аудитория реагирует на креативный подход везде. Обновление старого, привычного и приевшегося оформления тоже всегда работает отлично.
Собственное дизайн-бюро салона «ПростоПрекрасно» имеет огромный опыт работы как с креативными проектами рекламной направленности, так и непосредственно с проектами для клиентов из сегмента HoReCa (индустрии гостеприимства: отелей, ресторанов, кафе). Мы умеем смотреть на проект глазами клиента, понимаем его задачи и пожелания. Поэтому заказ на печать меню для ресторанов в нестандартном стиле нам по силам. Команда «ПростоПрекрасно» может разработать нестандартное дизайнерское решение, которое выделит вас из толпы конкурентов, запомнится вашим посетителям. Сверстаем и отпечатаем заказ с учётом специфики и требований ресторанного бизнеса.

Если Вы любите клиентов и заворачиваете для них еду с собой или предоставляете услуги доставки блюд, то Вас может заинтересовать наша услуга "Дизайн упаковки", обращайтесь!

Технические требования